Tagliata di tonno con rughetta, ciliegino e riduzione di aceto balsamico
La trilogia del tonno
In crosta di pistacchio, in crosta di sesamo e tartare con cipollotto crudo
Rollini di spada con caciocavallo ragusano e pomodoro soleggiato
Gamberoni alla grigli
Scampi alla griglia
Aragosta
Il pesce
Pescato del giorno in vetrina
Sliced tuna with rocket, tomato and balsamic vinegar reduction
Tuna trilogy in pistachio crust, in sesame street and tartare with raw spring onion
Swordfish rolls with caciocavallo from Ragusa cheese and dried tomato
Grilled king prawns
Grilled prawns
Lobster
Fish
Catch of the day
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